竹北小巷裡的清淡客家美味麵館-簡單麵館 簡單麵館_強力推薦這隱藏於竹北巷子裡必吃超人氣養生美味又健康的美食_新竹竹北光明五街美食 進門後便覺小巷弄內有如此美輪美奐的小宅舍頗是神奇,回想當初也是如此之感才有興起一試的念頭. 不過後來一直放在心底,若非巧合還真不知何年何月才會嚐到這簡單的麵館. 乍看價位說起來並不是挺親的,就以麵館來說.但是重點是滋味如何? 皮蛋麵則是把炸過的皮蛋丁與炸醬混合,營造出Q彈的口感又不會有皮蛋的嗆味搶去整體味道. 蛤蠣麵滿滿的蛤蠣,湯的鮮甜當然不在話下,肉片切的厚度恰好適口又不覺單薄. 麵的勁道是適中,說實在這兩款的味道都不是重手,但食畢卻有股清甜滋味縈繞久未散去. 的確就是間簡單麵館,口味簡單但滋味卻不簡單. 聽說菇菇麵或是幸福醬都是店裡的招牌,已經開始期待下次再訪了. 也推麻油雞麵、番茄麵、蛤利麵 找到之前的照片再補充 涼拌麵也不錯，盛夏胃口不開很適合 想找好吃又沒負擔的食物才發現還不少耶，健康外食也是可行
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